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      別讓維生素變"危生素"

      1.維生素A

      維生素A是最早被發(fā)現(xiàn)的維生素,它可以促進(jìn)生長發(fā)育,強(qiáng)壯骨骼,維持正常視覺功能,維持男性性功能,參與睪丸組織產(chǎn)生精母細(xì)胞的過程,缺乏會影響精子活性、睪丸重量下降,精囊變小等。

      然而維生素A是脂溶性維生素,它可以在體內(nèi)蓄積,如果維生素A服用過量,就會引起頭痛、嘔吐及骨骼病變,尤其是孕婦,如果體內(nèi)維生素A 過量,會引起胎兒唇顎裂、指趾畸形、眼畸形、腦畸形、先天性心臟病等出生缺陷,還有可能造成新生兒智力低下。我們知道,胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,而過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成,分泌減少,有的甚至?xí)斐稍陆?jīng)紊亂、無月經(jīng)、不排卵等,過量蓄積以后,難孕也就順理成章了。

      2.維生素B

      B族維生素中最為大家熟知的是葉酸(維生素B11),它在蛋白質(zhì)的合成中起重要的作用,是細(xì)胞分裂所必需的,葉酸與維生素B12是身體內(nèi)合成DNA的重要物質(zhì),很多女性在備孕前都會服用葉酸預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形,適量補(bǔ)充葉酸還可以治療巨幼紅細(xì)胞性貧血。維生素B1能促使胎兒生長和維持孕婦良好的食欲及正常的腸蠕動(dòng),維生素B2有維持正常視覺機(jī)能、促進(jìn)提高性生活質(zhì)量的作用,維生素B6不足可有神經(jīng)中樞興奮,胰島素活力降低,孕婦發(fā)生糖耐量降低的,因此維生素B6與葉酸和維生素B12可預(yù)防妊高癥。另外,研究顯示,少精弱精者血中維生素B12比生育力正常的人降低很多,因此,維生素B12用來治療少精弱精。由于人體本身不能生成維生素B12,所以只有依靠食物或藥物補(bǔ)充。

      B族維生素雖然是水溶性維生素,但是過量的維生素B同樣也是會影響生育。美國哈佛醫(yī)學(xué)院通過對18500名女性的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),大約40%的女性會因?yàn)榉萌~酸而影響排卵,所以,葉酸的正確補(bǔ)充,不應(yīng)該從孕前三個(gè)月開始,而應(yīng)該從試孕之后。

      3.維生素C

      維生素C被譽(yù)為美容維生素,是很多愛美女性的最愛。它能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,促進(jìn)細(xì)胞正常代謝,可以護(hù)肝解毒、防治貧血,而且具有美白去斑、防曬、抗衰老的功效。人們常把它當(dāng)作增強(qiáng)體質(zhì)、保持青春、增加性能力、增加皮膚健康的特效藥。

      即使是被傳得如此“神奇”的維生素C,只要正常飲食就能獲得足量,額外多加進(jìn)食,并無特別附加的益處,只要飲食正常而且均衡的人,根本沒有必要補(bǔ)充維生素 C。過多服用維生素C還會對身體產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。一項(xiàng)新的研究顯示,服用維生素C片,可以造成頸部的大動(dòng)脈壁迅速變厚,如果服用更多的維生素C,變厚的速度更快。 而且維生素C過量還會導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉等消化道癥狀。對于孕婦,維生素C過量后會影響母體維生素B12的吸收與代謝,以及胎兒的氧化效果,影響胎兒發(fā)育,甚至患上先天性壞血病,當(dāng)然,維生素C在體內(nèi)代謝較快,一般的補(bǔ)充也不會造成過量,但因?yàn)榫S生素間競爭抑制關(guān)系的存在,維生素C會影響其他維生素的吸收,所以,額外的補(bǔ)充,并沒有額外的益處。

      4.維生素D

      維生素D在精液的產(chǎn)生過程中發(fā)揮著重要的作用,不僅幫助精子形成,而且使得精子的活性增強(qiáng),同時(shí)它還能提高機(jī)體對鈣、磷的吸收,促進(jìn)生長和骨骼鈣化。

      維生素D為脂溶性維生素,可在體內(nèi)儲存。人每日需要量很少,如每日攝入量過多,或連續(xù)數(shù)次攝入大劑量,可出現(xiàn)過量甚至中毒癥狀,嚴(yán)重者可危及生命。維生素D 過量時(shí),常表現(xiàn)為食欲下降、食量減少、體重不增、多尿、心、腎等臟器鈣沉著,嚴(yán)重者最終可死于腎功能衰竭。而孕婦如果攝入的維生素D過量,可能導(dǎo)致母體和胎兒高鈣血癥,引起心腦肺腎、胎盤臍帶等重要臟器器官的異位鈣沉著和臟器鈣化,造成新生兒生長遲滯、智力低下、臉形怪異和主動(dòng)脈瓣閉鎖等問題。

      其實(shí),維生素D可以通過陽光紫外線作用皮膚而獲得,平時(shí)多曬下陽光就可以補(bǔ)充足夠的維生素D。

      5.維生素E

      維生素E,又叫生育酚,是身體內(nèi)最主要的抗氧化劑之一。它可以通過促進(jìn)垂體前葉分泌促性腺激素而調(diào)節(jié)性功能,可以增加卵巢功能,并增強(qiáng)孕酮的作用,防止流產(chǎn);對男性,維生素E具有調(diào)節(jié)性腺和延長精子壽命的作用,能改善血液循環(huán),可提高性欲、增加精子的生成等;同時(shí),維生素E還有控制細(xì)胞氧化、促進(jìn)傷口的愈合、抑制皮膚曬傷反應(yīng),美容養(yǎng)顏、延緩衰老、防癌、抗癌、改善性功能等。很多愛美的女性和備孕的女性常把它當(dāng)作備孕和美容的圣品。

      然而維生素E也是脂溶性維生素,若長期服用超過安全用量,則會出現(xiàn)胃功能紊亂、眩暈和視力模糊等,甚至?xí)?dǎo)致靜脈炎、肺栓塞、血脂肪過高等副作用,也會導(dǎo)致女性內(nèi)分泌紊亂,引起月經(jīng)過多或閉經(jīng);孕婦服用過多,會使母子免疫功能下降、血小板聚集引起血栓性疾病、以及加重妊高癥、糖尿病的病情,也會使胎兒大腦發(fā)育異常,英國學(xué)者報(bào)告,服用維生素E過多,會增加死胎和低體重兒的風(fēng)險(xiǎn)。

      因此,維生素的補(bǔ)充要有一個(gè)適量的度,不能缺乏也不能過量。在現(xiàn)在物質(zhì)豐裕的社會條件下,如果擔(dān)心缺乏,就要選擇正確而適量的補(bǔ)充方式。俗話說,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。生活中只要注意均衡飲食,你就可以通過飲食補(bǔ)充機(jī)體所需要的維生素。

      天然維生素A只存在于動(dòng)物性食品中,植物所含的胡蘿卜素進(jìn)入人體,可在肝臟中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。富含維生素A的食物主要是羊肝、牛肝、雞肝、豬肝、鴨蛋黃、枸杞、芒果、西蘭花等。富含胡蘿卜素的食物有芒果、紅心甜薯、胡蘿卜、菠菜、薺菜、青莧菜、豌豆苗、金針菜等。

      對于B族維生素,動(dòng)物肝、腎、綠葉蔬菜、油菜、紫菜、獼猴桃、堅(jiān)果類中葉酸的含量很豐富。蠶蛹、動(dòng)物肝臟、蛋黃、杏仁、黃鱔、紫菜、枸杞、麩皮等,維生素 B2含量比較豐富。維生素B6在酵母粉含量最多,米糠或白米中含量也不少,其次是來自于肉類、家禽、魚,馬鈴薯、甜薯、蔬菜、葵花子、梨、香蕉等。

      維生素C在新鮮的水果、蔬菜中含量豐富,排名前十位的是:酸棗、棗、菠菜、蘿卜纓、燈籠椒、油菜、尖辣椒、獼猴桃、菜花、苦瓜。

      維生素D多曬太陽就可以獲得。

      富含維生素E的食物是堅(jiān)果和干果,比如花生、核桃、松子、榛子、向日葵籽、芝麻等,以及小麥胚芽、植物油、大豆、瘦肉、乳類、蛋類、獼猴桃、菠菜、甘藍(lán)、山藥等。

      食補(bǔ)維生素一定注意不能過量,尤其是脂溶性維生素。維生素對維護(hù)身體機(jī)能非常重要,但并不是多多益善,而應(yīng)保持適量。過猶不及,不要讓維生素成為你的“危生素”。

      責(zé)任編輯:陳國水
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