中醫(yī)認為,大閘蟹性質極度寒濕,未必人人受得了,脾胃虛寒者多食腹痛腹瀉,女士多吃經(jīng)痛加劇,若處于孕早期的體質虛弱的孕婦多吃,還可能會引致先兆流產(chǎn)。
這是因為,子宮過于虛寒凝滯會影響生育甚至引致不育,而大閘蟹生長在陽澄湖極寒的水底,性質極度寒濕及味咸,對體質寒涼虛弱人士不太適合,而咸味往往又會令寒氣在體內下墜,令子宮更為虛寒凝滯,難以孕育胎兒,加上蟹蓋和蟹腳等部分又有極強的活血作用,所以孕早期的孕婦千萬不能吃大閘蟹,最好避之則吉。
【一位愛吃大閘蟹的準媽媽的搞笑經(jīng)歷】
記得以前有一天,朋友送來一小箱子的大閘蟹,別人都說不能吃??晌铱粗莻€螃蟹啊……直流口水。那時我大概是孕期6個來月的樣子,第二天去市醫(yī)院檢查,我就問醫(yī)生:螃蟹能吃不?醫(yī)生說:可以的。我那個樂啊……我就說:前幾天家里送來一小箱子大閘蟹,我想吃。但是不敢,先問問你們。
醫(yī)生還沒有反映過來。我就轉身跟老媽說:“回家就煮大閘蟹去,煮幾個大的,馬上啃!”
醫(yī)生暈了,馬上說:“適當?shù)爻允强梢缘?。你家那個箱子多大啊?你可不能全吃了!”
我回答:“哦,那我每餐吃兩個行不?”
醫(yī)生說:“要適當,你不要說能吃就回家大吃了!”
就這樣我回家煮了兩個解饞,當然我也不敢多吃。一直到快生了,見到那個醫(yī)生時,我說:“肚子疼?!贬t(yī)生就說:“你以前螃蟹吃多了?!敝缶凸笮?,原來醫(yī)生一直記得我這個螃蟹事件……她說我肚子疼是螃蟹吃多了,是在跟我開玩笑呢,想想就很好笑。
小知識:多吃大閘蟹 會加劇月經(jīng)不調
除了孕婦外,血氣運行不暢和子宮寒冷凝滯的女士吃大閘蟹亦要小心。從中醫(yī)角度看,月經(jīng)不暢順、經(jīng)血量少、顏色淡并有塊狀、行經(jīng)期間小腹疼痛等都是子宮寒凝血淤的癥狀。若子宮虛寒女士還狂吃大閘蟹,到時寒氣下墜,子宮便會“寒上加寒”,加劇經(jīng)痛不適和血淤情況,體質便會愈來愈差。如果虛寒癥狀過于嚴重,又長期欠缺調理,可能會導致不育。所以月經(jīng)不調或氣虛血弱的女士們吃大閘蟹最好適可而止。
【孕婦必知:國慶假期 吃月餅螃蟹水果的飲食法則】
法則1:腸胃不好的孕媽媽別吃大閘蟹
大閘蟹性質既寒且濕,食用后寒濕之氣困于腸胃中,便容易引起腸胃不適,如胃脹和腹痛等。特別是本身脾胃虛寒的孕婦,由于本身血氣運行較差,脾胃缺乏動力,吸收和消化能力亦較弱,平日更有大便稀溏、中脘脹痛、食欲不佳等問題,若再遇上寒濕之邪或吃寒涼的大閘蟹,就會加速脾胃不適,出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉、大便稀爛和作嘔作悶等癥狀。腹瀉還會引發(fā)流產(chǎn)的發(fā)生。所以珍惜胎寶寶生命的孕媽媽要注意了,如果你腸胃不好,而且還處于孕早期的話,大閘蟹還是別碰為妙!
不過,醫(yī)生指出,要減少大閘蟹的寒性,其實也不是沒辦法,烹煮時可加紫蘇葉和生姜,因兩者均屬辛溫,增加鮮味之余,又能抑制大閘蟹的寒性。吃過大閘蟹后,可以生姜或紫蘇葉泡茶飲,以化解胃寒,減低對腸胃造成的影響。
法則2:柿子能對付妊高癥,忌與蟹同吃
柿子也性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效,適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等癥。其營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。
閘蟹和柿兩者都是中秋佳節(jié)美食,但切忌同吃。因為大閘蟹含豐富蛋白質,而柿子則含鞣質,兩者結合會產(chǎn)生一種難以消化的物質,并抑制消化液的分泌,容易引起嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象。此外,大閘蟹與柿均屬寒涼食品,兩者一起進食容易出現(xiàn)癥瘕,令腸胃脹氣不適。如果孕婦原本有胃炎、胃潰瘍,還有可能誘發(fā)胃穿孔、胃出血等危險并發(fā)癥。到時候只會苦了自己和胎兒,因此柿子應以一餐一個為宜。
法則3:上火月餅,孕媽媽可別多吃
從中醫(yī)營養(yǎng)學角度來說,月餅多為“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易產(chǎn)生“熱氣”,或者胃腸積滯,因此,油潤甘香的月餅并非多多益善。
妊娠、產(chǎn)后因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況,在飲食上存在禁忌。有關專家指出,妊娠期應避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕;妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。而對于產(chǎn)婦而言,產(chǎn)后常常亡血傷陰、瘀血內停,多虛多瘀,化生乳汁以養(yǎng)嬰兒,飲食應饑飽均勻,進食營養(yǎng)豐富,易于消化的食物,因此食用月餅更要注意。
法則4:柚子能防妊娠糖尿病,但也不可貪吃
柚子又名“文旦”,外皮很厚,大多在10~11月采摘。柚子多見于南方,以福建漳州、廈門所產(chǎn)柚子最為著名。其果實鮮食甘酸可口,沁人心脾,令人贊不絕口;其果皮、柚花皆可入藥,有“天然水果罐頭”之稱。
柚子營養(yǎng)價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
懷孕期間的孕婦能吃柚子,但不能太貪。柚子一天只能吃1/4個哦,最好不要多吃。
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