每逢佳節(jié)，糖果、瓜子和花生是很多人家必備的食物，民間流傳著瓜子脂肪含量高，吃瓜子等于喝油的說(shuō)法，今天螞蟻莊園小課堂就是問(wèn)這個(gè)問(wèn)題的真實(shí)性，一起來(lái)看看答案吧。

瓜子的脂肪含量很高，所以吃瓜子相當(dāng)于喝油，這個(gè)說(shuō)法？

太夸張，不足為信

非常對(duì)

正確答案：太夸張，不足為信

相關(guān)介紹：

雖說(shuō)瓜子中的脂肪含量占了其大約一半，但是瓜子中的脂肪是以油酸和亞油酸為主，飽和脂肪僅占了14％，無(wú)膽固醇。所以說(shuō)人體攝入適量的油酸和亞油酸都有降低總膽固醇和低密度脂蛋白的作用，對(duì)人的身體是有益的。

瓜子中的油脂含量雖然比較高，但是它同其他堅(jiān)果類(lèi)的食物一樣，而所含的這些油脂大部分都是不飽和脂肪酸，而它所含的不飽和脂肪酸對(duì)人體的意義是非常重要的，多不飽和脂肪酸是心臟的保護(hù)神，不僅能夠有效的預(yù)防心臟疾病的發(fā)生，而且它又是大腦神經(jīng)遞質(zhì)的一個(gè)重要組成部分，比如亞油酸，ω3/ω6等這些成分，對(duì)人體的大腦發(fā)育十分的有利，特別是對(duì)于那些正處于生長(zhǎng)發(fā)育的孩子來(lái)說(shuō)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)堅(jiān)果類(lèi)食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。

瓜子吃多少合適？

堅(jiān)果類(lèi)食物雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但高脂肪的事實(shí)是不能忽視的，如果吃太多瓜子，攝入過(guò)量脂肪的危害，就要大于吃堅(jiān)果所帶來(lái)的益處了。

《中國(guó)居民膳食指南》推薦大家每天攝入大豆及堅(jiān)果類(lèi)食物25-35g，不過(guò)很少有朋友在吃瓜子之前會(huì)去稱(chēng)量一下克數(shù)，簡(jiǎn)單方便的方法就是用手抓一小把，這個(gè)份量既不會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多，也可以保證基本的營(yíng)養(yǎng)需求。