為更好地滿足老年人助餐、配餐服務(wù)需求，全面提升老年人生活質(zhì)量，近日，福州鼓樓區(qū)南街街道靈響、驛里、三坊七巷、小柳、楊橋河南社區(qū)“長者食堂+學(xué)堂”試營業(yè)。

南街街道長者食堂采取引入中央廚房和具備集體用餐配送資質(zhì)企業(yè)供餐、依托現(xiàn)有養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開設(shè)食堂等模式，菜式嚴(yán)格按照低油、低糖、低鹽的標(biāo)準(zhǔn)制作，適合老年人容易咀嚼、消化并且富含營養(yǎng)的用餐需求，并提前公布菜譜，方便老年人選擇。

靈響、驛里、三坊七巷社區(qū)長者食堂利用中央廚房企業(yè)優(yōu)質(zhì)的配餐資源，將保溫好的飯菜分送至老年人手中。

小柳社區(qū)長者食堂依托餐飲品牌企業(yè)，提供別具特色的用餐服務(wù)。菜品依據(jù)老年人推薦的營養(yǎng)需求葷素搭配，可口又營養(yǎng)。老年人根據(jù)自己的喜好選擇菜品，10元的實惠價格，受到廣泛好評。

社區(qū)還通過回訪，收集老年人的意見，不斷改進(jìn)菜品，提升服務(wù)，讓老年人們在這里吃得開心、吃得放心、吃得健康。

家住小柳新村的洪阿姨笑著說：“食堂就在我家樓下，每天菜色不一樣，價格實惠，以后我天天都來吃！”

目前，南街街道已實現(xiàn)各社區(qū)“長者食堂+學(xué)堂”全覆蓋。下一步，將按照“政府搭臺、企業(yè)運作、社區(qū)聯(lián)動”的總體思路，不斷探索并完善長者食堂的運作模式，讓老年人吃得更加簡便、舒心，打造具有特色的“一刻鐘”居家養(yǎng)老生活服務(wù)圈。（南街街道 供稿）