“閩西十大餐飲名店”獲獎(jiǎng)合影

“閩西十大名廚”獲獎(jiǎng)合影

頒獎(jiǎng)現(xiàn)場

閩西十大名小吃

閩西十大名菜

滑嫩不膩的白斬河田雞、鮮香脆爽的涮九門頭、美味Q彈的芋子包……，龍巖各縣(市、區(qū))餐飲名店、名菜、名小吃、名廚強(qiáng)強(qiáng)比拼，究竟誰能突出重圍，在閩西美食榜上獨(dú)占鰲頭？

昨日下午，2016年“閩西十大名菜”等系列評(píng)選活動(dòng)在榮譽(yù)國宴酒店落下帷幕，活動(dòng)分別評(píng)選出“閩西十大名菜”、“閩西十大名小吃”、“閩西十大餐飲名店”、“閩西十大名廚”四大類別。

據(jù)主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2016年 “閩西十大名菜”等系列評(píng)選活動(dòng)通過前期精心籌備，省級(jí)美食專家和龍巖本土餐飲行業(yè)權(quán)威人士共同組建評(píng)審團(tuán)，通過網(wǎng)絡(luò)投票和專家評(píng)分的方式評(píng)選出。

據(jù)悉，本次活動(dòng)由市商務(wù)局、市旅游局、市食品藥品監(jiān)督管理局等聯(lián)合指導(dǎo)，龍巖市烹飪協(xié)會(huì)主辦，各縣（市、區(qū)）美食烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，旨在進(jìn)一步弘揚(yáng)閩西飲食文化，營造濃厚的餐飲文化氛圍，加強(qiáng)閩西美食文化的溝通與交流，弘揚(yáng)健康飲食理念，滿足民眾健康生活需求。（本網(wǎng)記者 劉耿劍 文/圖）