泉州網(wǎng)10月17日訊 （記者王金植）在泉州市區(qū)筍江公園舉辦的“海絲泉州”美食節(jié)開(kāi)展3天來(lái)，吸引了眾多市民前往。還有2天的時(shí)間，有興趣的市民游客不妨前去看看，品嘗一下咱厝的“古早味”。

昨日恰逢周末，記者來(lái)到筍江公園看到，泉州傳統(tǒng)牛肉羹、土筍凍、潤(rùn)餅菜、肉粽、泉港浮粿、晉江虎咬草等30多種特色美食、風(fēng)味小吃一一上陣，許多市民游客駐足品嘗。

泉州歷史悠久，是古代海上絲綢之路起點(diǎn)，伴隨著中外交流、歷史傳承，泉州美食和特產(chǎn)十分豐富，并享譽(yù)海內(nèi)外。據(jù)統(tǒng)計(jì)，泉州有文字記載的地方特色小吃就有140多種。

市旅游局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，許多傳統(tǒng)特色美食、風(fēng)味小吃平日深藏民間，即便拿著攻略也要幾經(jīng)周折，有時(shí)即便找到地址也可能因產(chǎn)量有限等原因與美食失之交臂。此次美食節(jié)帶來(lái)了30多種特色美食、風(fēng)味小吃，能夠滿(mǎn)足游客的需求。

據(jù)悉，此次美食節(jié)還集中了泉州市50多種特色伴手禮，包括鯉城的源和蜜餞、樹(shù)脂產(chǎn)品，洛江的鐵皮石斛、綠豆湯，泉港的木制福船、油畫(huà)，晉江的菜粿、土筍凍，惠安的石雕、木雕工藝品，石獅的肉粕、甜粿，南安的洪瀨雞爪和手工面線、英都麻糍，安溪的鐵觀音，永春的香餅、養(yǎng)脾散，德化的黃花菜和紅米、筍干等。