在陸地上燒紙制龍船，以驅(qū)邪祈福，紀(jì)念﹃五帝﹄（資料圖）

端午節(jié)燒化龍船，東汾村這項(xiàng)習(xí)俗流傳至今（資料圖）

過(guò)節(jié)傳統(tǒng)不能丟,莆田端午節(jié)首日市民買米糕

莆田端午節(jié)連過(guò)五天，在全國(guó)持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)；天天都有特色民俗

N本報(bào)記者 黃凌燕 文/圖

本報(bào)訊 “初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五爬一日，初六嘴觖觖（jué）?！弊蛉帐寝r(nóng)歷五月初一，充滿濃濃莆仙風(fēng)味的端午“五日節(jié)”也開始啦，就像歌謠里所唱的，莆田鄉(xiāng)民們要熱熱鬧鬧地連過(guò)5天節(jié)。莆田民俗專家稱，莆仙端午節(jié)連過(guò)五日，在全國(guó)持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)，且天天都有民俗活動(dòng)，過(guò)節(jié)特色也是全國(guó)獨(dú)一。

通宵做米糕“老傳統(tǒng)不能丟”

按照習(xí)俗，端午節(jié)首日莆仙人吃米糕過(guò)節(jié)。昨日上午，莆田市區(qū)下磨市場(chǎng)唯一的一家米糕鋪?zhàn)优牌鹆碎L(zhǎng)隊(duì)。柜臺(tái)上新出爐的一屜雪白色的米糕，還冒著騰騰熱氣。

切糕，裝袋，過(guò)稱，女店主麻利地為市民打包一份份米糕。她告訴記者，從清晨鋪?zhàn)娱_始營(yíng)業(yè)到現(xiàn)在，她的手都沒停過(guò)，買米糕的人絡(luò)繹不絕。男店主蔡先生說(shuō)，農(nóng)歷五月初一吃米糕是代代相傳的習(xí)俗，每年這一天店里都特別忙碌，銷量是平時(shí)的5倍。為了準(zhǔn)備米糕，前夜他通宵蒸了30屜米糕，在爐子邊把眼睛都熬紅了。

一對(duì)白發(fā)蒼蒼的老夫妻一起來(lái)買米糕，他們說(shuō)“過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)不能丟”。

一首歌謠 唱出“五日節(jié)”

“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五爬一日，初六嘴觖觖?！痹谄蜗傻貐^(qū)，一首耳熟能詳?shù)母柚{承載著祖祖輩輩人的端午記憶，這首歌謠指明了莆仙民間端午節(jié)五日內(nèi)過(guò)節(jié)食品的俗例及民俗活動(dòng)的內(nèi)容。

初一吃米糕，即大米磨成漿發(fā)酵后加糖煮成的糕。初二包粽子。初三吃螺，指的是莆仙水特產(chǎn)“小麥螺”，傳說(shuō)要是脖子短的人，這天買螺回家吸螺，脖子就會(huì)變得修長(zhǎng)美麗。初四在門框兩邊插上菖蒲、艾草，以禳毒氣。相傳媽祖曾以菖蒲熬湯為莆仙百姓治病，并以菖蒲九節(jié)，貼病者門首，以驅(qū)邪消災(zāi)。

五月初五這天則進(jìn)入了端午節(jié)的高潮，中午家家戶戶吃過(guò)湯面后，就準(zhǔn)備沐浴。據(jù)說(shuō)，初五這一天的午時(shí)，百草盡吐芳香。因此，人們都盛水于桶，置于庭中。人們用午時(shí)日曬的水和蒲香、蛋草、番石等制作的“午時(shí)草”燒煮后，讓全家人沐浴。一些村民還喝“雄黃酒”，并將酒灑在墻角殺蟲，小孩還要在腋下、肚臍和耳朵后涂上“雄黃”粉，以壯身祛病。許多小孩還在脖子上或衣扣上掛著用五色線編織成網(wǎng)形的長(zhǎng)香袋，裝上鮮桃子和用五味湯煮熟的黃雞蛋，也有的裝上小香丸，以避邪長(zhǎng)壽。此外，莆仙人在這一天會(huì)在每間屋內(nèi)點(diǎn)上蚊香，驅(qū)除蚊、蠅、蟑螂。

初六端午節(jié)過(guò)了，不再有好吃的，因此莆仙端午歌謠說(shuō)“初六嘴觖觖”，觖是莆仙方音，就是張著嘴巴，沒有什么東西可吃的了。

為何這樣過(guò)節(jié) 留下許多謎

“莆仙端午節(jié)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的衍變，融入了地方文化特色?！逼翁锸蟹俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心副主任、民俗專家林成彬說(shuō)，端午節(jié)在莆仙民間是一個(gè)大節(jié)，從五月初一至初五皆有過(guò)節(jié)，興化方言稱為“五日節(jié)”，也是全國(guó)端午持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的。林成彬認(rèn)為，這是古人自定的長(zhǎng)假，作為節(jié)日的享受。

莆仙端午節(jié)五日連著過(guò)，與宋朝宮廷中慶賀五日節(jié)會(huì)相似。林成彬告訴記者，莆仙端午節(jié)至今留下許多未解之謎。像過(guò)五日的由來(lái)，目前具有多少年的歷史，那首代代口傳的端午歌謠是誰(shuí)編寫的，從什么時(shí)候開始流傳，為何規(guī)定端午要吃這幾樣食品等等，目前還尚待考證。

莆仙端午習(xí)俗 尚未列入非遺

莆仙端午習(xí)俗由于申報(bào)經(jīng)費(fèi)無(wú)法落實(shí)，目前尚未申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。但有兩項(xiàng)端午特色民俗已先行被列入非遺保護(hù)項(xiàng)目，即被列入市非遺保護(hù)項(xiàng)目的“龍鼓詩(shī)”和被列入省非遺項(xiàng)目的閩臺(tái)送王船習(xí)俗。

“龍鼓詩(shī)”：始于明末清初，是仙游縣楓亭鎮(zhèn)蘭友社區(qū)民間藝人為紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原，在端午節(jié)劃龍舟時(shí)創(chuàng)作的方言俚歌，又稱“龍船詩(shī)”。每年端午節(jié)，鄉(xiāng)民們組織龍鼓游唱隊(duì)，在端午節(jié)午后，游唱隊(duì)舉著牌燈，敲打鼓點(diǎn)，行進(jìn)在大街小巷，祈求鄉(xiāng)人平安吉祥。“龍鼓詩(shī)”聲韻悠揚(yáng)婉柔，悅耳動(dòng)聽，富有感染力，古樸優(yōu)雅。

閩臺(tái)送王船習(xí)俗：莆田市城廂區(qū)靈川鎮(zhèn)東汾村的村民過(guò)端午節(jié)和其他地區(qū)不一樣，他們大鬧“旱龍船”，在陸地上燒紙制龍船，以驅(qū)邪祈福，紀(jì)念“五帝”。相傳明嘉靖年間，一群倭寇在端午期間上岸偷襲，危難時(shí)，“五帝”駕龍舟前來(lái)助陣，助村民反敗為勝，村民感恩，就在每年端午節(jié)燒化龍船，以示紀(jì)念。