原標(biāo)題： 2019五一“味游沙縣”吃貨匯活動拉開帷幕

2019五一“味游沙縣”吃貨匯活動拉開帷幕 許琰 攝

海峽網(wǎng)5月1日訊 （東南網(wǎng)通訊員 許琰）香氣四溢的板鴨、艾草做的饅頭、金燦燦的“耳朵”餅……5月1日，2019“禮贊新中國•謳歌勞動者”五一“味游沙縣”吃貨匯系列活動在小吃文化城三期廣場拉開帷幕。最具沙縣特色的本土小吃與正宗臺灣美食滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)財(cái)[上展臺，飄香于場地內(nèi)，演繹一場原汁原味的舌尖上“誘惑”。

勞模表彰儀式 許琰 攝

恰逢“五•一”國際勞動節(jié)，開幕式現(xiàn)場還為各行各業(yè)的勞模舉行隆重的表彰儀式，弘揚(yáng)勞模精神。

活動現(xiàn)場 許琰 攝

本次活動旨在進(jìn)一步宣傳打造“沙縣小吃”旅游、文化品牌?；顒映掷m(xù)至5月4日，期間將舉行海峽兩岸美食展、舞美演繹主題之夜、鄉(xiāng)鎮(zhèn)風(fēng)采主題展等9項(xiàng)活動，讓市民和游客在這個小長假零距離感受小吃之鄉(xiāng)魅力吃貨匯系列活動精彩紛呈。小吃類活動主要包括海峽兩岸美食展、鄉(xiāng)鎮(zhèn)“風(fēng)采主題展”等，沙縣地道本土美食搭配正宗臺灣美食，一飽吃貨口福；文體類活動主要包括吃貨匯開幕式、青春心向黨，建功新沙縣——“五四”青年節(jié)活動、舞美演繹主題之夜等，天天都有新內(nèi)容。

現(xiàn)場美食 許琰 攝

長期以來，沙縣縣委、縣政府堅(jiān)持不懈地發(fā)展小吃產(chǎn)業(yè)，特別是近三年來，沙縣縣委、縣政府通過提升經(jīng)營模式、加快品牌推廣、延長小吃產(chǎn)業(yè)鏈等舉措，以沙縣小吃集團(tuán)為載體，推進(jìn)“總公司+子公司+終端店”三位一體的連鎖加盟模式，推進(jìn)小吃產(chǎn)業(yè)向品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展?！　?/p>

目前，沙縣小吃集團(tuán)已在全國各地成立子公司23家，發(fā)展連鎖店2400多家。沙縣小吃通過馬德里國際商標(biāo)注冊，商標(biāo)可覆蓋55個國家和地區(qū)，并在美國、日本、葡萄牙等7個國家發(fā)展連鎖標(biāo)準(zhǔn)門店15家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，沙縣外出從業(yè)人員達(dá)6萬多人，經(jīng)營店鋪3萬多家，年?duì)I業(yè)額超100億元。

吃貨們一飽口福 許琰 攝

今年四月，沙縣小吃中央廚房建成并投入使用，項(xiàng)目總投資超2300萬元，建設(shè)內(nèi)容包括標(biāo)準(zhǔn)化食品生產(chǎn)車間、研發(fā)品控中心、物流配送中心等，國內(nèi)首條機(jī)械化沙縣小吃核心產(chǎn)品生產(chǎn)線日可產(chǎn)扁肉、蒸餃等各類“拳頭”產(chǎn)品40噸，進(jìn)一步推動沙縣小吃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

以中央廚房為牽引，沙縣啟動小吃產(chǎn)業(yè)園以及周邊核心區(qū)域3500畝食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，不斷延伸小吃產(chǎn)業(yè)鏈條，目前已吸引了小吃調(diào)味品、板鴨休閑食品及禽蛋深加工等7家小吃產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)聯(lián)企業(yè)入駐，年產(chǎn)值可達(dá)3.1億元，實(shí)現(xiàn)沙縣小吃上下游產(chǎn)業(yè)鏈的迅速集聚，助推沙縣小吃全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

活動現(xiàn)場吸引眾多市民參與 許琰 攝