來源：界面新聞 作者：唐怡園

最近，你去逛宜家會在廚房樣板間里發(fā)現(xiàn)更多的電器產(chǎn)品。比如莫尼特抽油煙機、佳夫利煤氣灶、凱爾德冰箱等等。相對應地，宜家中國官網(wǎng)上也出現(xiàn)了“廚房和家電”分類，其中一共有30款廚房電器。

這些叫著外國名的廚房電器，背后大多都是中國白色家電品牌，比如美的和百得。不管是樣板間里，還是官網(wǎng)上，宜家也都標出了這些代工品牌。

這沒什么特別的。宜家在全球都是這么節(jié)約成本的：北歐的設計加上本土的生產(chǎn)廠。

宜家2016年財報顯示，中國是增長最快的五個市場之一。顯然，中國消費者愿意為北歐設計的家具買單。問題是，他們會為這些北歐設計的廚房電器買賬么？

從數(shù)據(jù)上看，中國本來沒那么多人買冰箱了。2016上半年，中國冰箱零售量比去年同期下滑了9.29%。

另外，盡管宜家這些電器都掛上了洋氣的名字，但因為過往的購買和使用體驗，中國消費者對一些本土家電品牌的印象并不那么美好。這種對國產(chǎn)品牌的既有印象可能會影響到宜家冰箱的銷售。

家電市場調(diào)查機構北京中怡康時代數(shù)據(jù)顯示，2016年前七個月，中國家電市場零售規(guī)模為9053億元，比去年同期增長0.8%。廚電市場規(guī)模則達480億元，同比增長14.8%，增幅遠高于整體家電市場。

隨著生活和飲食習慣的變化，中國消費者使用廚房電器的種類也在變化。中怡康統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，去年1-8月份電烤箱零售額達到30億元，同比增長42.5%；洗碗機零售額11.4億元，同比增長102.7%；蒸汽爐零售額12.2億元，同比增長108.4%。

宜家中國看上去是瞄準了一個有潛力的細分市場。而宜家中國區(qū)公關總監(jiān)許麗德認為，“電器不是我們的特長，也不是我們的主營業(yè)務，廚房里的家居用品才是。”

其實，售賣更多廚房家電可以被看作是宜家關注中國人廚房使用習慣的延續(xù)。

2015年，宜家曾將廚房設為當年的主題，并發(fā)布了關于人們在廚房和用餐區(qū)域生活的調(diào)查報告。這份《中國都市人居家生活報告》中提出中國家庭通常會有4個廚房用具，4個小型的廚房電器，在家里招待朋友是中國市場興起的新趨勢。2016年，宜家推出的600多個新品中，超過40%屬于烹飪和用餐產(chǎn)品。

此外，這還是一個符合宜家未來設想的市場。早在2年前，宜家智能家居及照明產(chǎn)品經(jīng)理Bj?rn Block曾說過，“如果宜家現(xiàn)在還在堅持鼓吹技術并不是未來家居的一部分，那就等于是在自欺欺人了。”和宜家積極推出智能家居系列產(chǎn)品類似，廚房家電也都在努力讓自己更加聰明，智能冰箱在市面上也是層出不窮。

2012年宜家曾和TCL合作UPPLEVA系列家具，在電視柜上整合進了一臺液晶電視。

和5年前類似，宜家這次賣廚房家電，或許也包含了它對未來家居的想象，并不是單純?yōu)榱速u電器。