來(lái)源：界面新聞 作者：唐怡園

最近，你去逛宜家會(huì)在廚房樣板間里發(fā)現(xiàn)更多的電器產(chǎn)品。比如莫尼特抽油煙機(jī)、佳夫利煤氣灶、凱爾德冰箱等等。相對(duì)應(yīng)地，宜家中國(guó)官網(wǎng)上也出現(xiàn)了“廚房和家電”分類，其中一共有30款廚房電器。

這些叫著外國(guó)名的廚房電器，背后大多都是中國(guó)白色家電品牌，比如美的和百得。不管是樣板間里，還是官網(wǎng)上，宜家也都標(biāo)出了這些代工品牌。

這沒(méi)什么特別的。宜家在全球都是這么節(jié)約成本的：北歐的設(shè)計(jì)加上本土的生產(chǎn)廠。

宜家2016年財(cái)報(bào)顯示，中國(guó)是增長(zhǎng)最快的五個(gè)市場(chǎng)之一。顯然，中國(guó)消費(fèi)者愿意為北歐設(shè)計(jì)的家具買單。問(wèn)題是，他們會(huì)為這些北歐設(shè)計(jì)的廚房電器買賬么？

從數(shù)據(jù)上看，中國(guó)本來(lái)沒(méi)那么多人買冰箱了。2016上半年，中國(guó)冰箱零售量比去年同期下滑了9.29%。

另外，盡管宜家這些電器都掛上了洋氣的名字，但因?yàn)檫^(guò)往的購(gòu)買和使用體驗(yàn)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)一些本土家電品牌的印象并不那么美好。這種對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的既有印象可能會(huì)影響到宜家冰箱的銷售。

家電市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)北京中怡康時(shí)代數(shù)據(jù)顯示，2016年前七個(gè)月，中國(guó)家電市場(chǎng)零售規(guī)模為9053億元，比去年同期增長(zhǎng)0.8%。廚電市場(chǎng)規(guī)模則達(dá)480億元，同比增長(zhǎng)14.8%，增幅遠(yuǎn)高于整體家電市場(chǎng)。

隨著生活和飲食習(xí)慣的變化，中國(guó)消費(fèi)者使用廚房電器的種類也在變化。中怡康統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年1-8月份電烤箱零售額達(dá)到30億元，同比增長(zhǎng)42.5%；洗碗機(jī)零售額11.4億元，同比增長(zhǎng)102.7%；蒸汽爐零售額12.2億元，同比增長(zhǎng)108.4%。

宜家中國(guó)看上去是瞄準(zhǔn)了一個(gè)有潛力的細(xì)分市場(chǎng)。而宜家中國(guó)區(qū)公關(guān)總監(jiān)許麗德認(rèn)為，“電器不是我們的特長(zhǎng)，也不是我們的主營(yíng)業(yè)務(wù)，廚房里的家居用品才是?！?/p>

其實(shí)，售賣更多廚房家電可以被看作是宜家關(guān)注中國(guó)人廚房使用習(xí)慣的延續(xù)。

2015年，宜家曾將廚房設(shè)為當(dāng)年的主題，并發(fā)布了關(guān)于人們?cè)趶N房和用餐區(qū)域生活的調(diào)查報(bào)告。這份《中國(guó)都市人居家生活報(bào)告》中提出中國(guó)家庭通常會(huì)有4個(gè)廚房用具，4個(gè)小型的廚房電器，在家里招待朋友是中國(guó)市場(chǎng)興起的新趨勢(shì)。2016年，宜家推出的600多個(gè)新品中，超過(guò)40%屬于烹飪和用餐產(chǎn)品。

此外，這還是一個(gè)符合宜家未來(lái)設(shè)想的市場(chǎng)。早在2年前，宜家智能家居及照明產(chǎn)品經(jīng)理Bj?rn Block曾說(shuō)過(guò)，“如果宜家現(xiàn)在還在堅(jiān)持鼓吹技術(shù)并不是未來(lái)家居的一部分，那就等于是在自欺欺人了?！焙鸵思曳e極推出智能家居系列產(chǎn)品類似，廚房家電也都在努力讓自己更加聰明，智能冰箱在市面上也是層出不窮。

2012年宜家曾和TCL合作UPPLEVA系列家具，在電視柜上整合進(jìn)了一臺(tái)液晶電視。

和5年前類似，宜家這次賣廚房家電，或許也包含了它對(duì)未來(lái)家居的想象，并不是單純?yōu)榱速u電器。