海都網(wǎng)訊(記者 翁海霞) 由海都網(wǎng)、福州百事可樂飲料有限公司、福州市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)共同舉辦的“海都網(wǎng)美食節(jié)·百事可樂食神爭(zhēng)霸賽”正火熱進(jìn)行。本周日，業(yè)余組“廚藝我最霸”第二場(chǎng)比賽將在福州江南水都舉辦。另外，大家期待的專業(yè)組比賽“食神來挑戰(zhàn)”也將在6月開賽，屆時(shí)將分3場(chǎng)進(jìn)行，酒店大廚們趕緊加入我們吧。

草根廚師磨刀不誤砍柴工

業(yè)余組比賽中，參賽選手需要在25分鐘內(nèi)完成一道拿手菜和一道可樂菜譜。“在短時(shí)比賽中，選手對(duì)烹飪的菜肴選擇很重要，最好是易熟、能入味的，如相較于豬蹄、雞腿，雞翅就比較討巧?！痹谑讏?chǎng)比賽中擔(dān)任評(píng)委的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)佛跳墻技藝第八代傳人楊偉華說。對(duì)于可樂菜譜，楊偉華建議需要注重可樂與食材的搭配問題，如在西紅柿炒雞蛋中添加適量的百事可樂，則可樂的糖分與西紅柿的酸味能很好地融合在一起。

要做出美味，廚藝過硬是必需的，同時(shí)還需要考慮比賽時(shí)間等因素。比賽現(xiàn)場(chǎng)，廚具、調(diào)料等都備好，參賽選手們只需在烹飪前備好食材，到時(shí)現(xiàn)場(chǎng)直接下鍋。廚師們，準(zhǔn)備好了嗎?

吃貨觀戰(zhàn)團(tuán)品名菜拿大禮包

“吃吃喝喝，還拿大禮包，好爽啊!”這是百事可樂食神爭(zhēng)霸賽首批觀戰(zhàn)團(tuán)成員的感慨。凡是成為本次大賽的觀戰(zhàn)團(tuán)成員，不僅可以領(lǐng)到大賽特制的涂鴉T恤，免費(fèi)吃美食，還有百事可樂、鮮果粒等飲料隨你喝，更有機(jī)會(huì)拿8GU盤、精美陽傘等大禮包。

不用羨慕，機(jī)會(huì)又來啦!隨著業(yè)余賽第二場(chǎng)即將開賽，即日起全城征集第二波吃貨觀戰(zhàn)團(tuán)，共有20個(gè)名額;吃喝免費(fèi)，還能玩游戲，贏大禮包;若能將比賽現(xiàn)場(chǎng)情況、吃貨百態(tài)等在微博上進(jìn)行即時(shí)播報(bào)，對(duì)美食點(diǎn)評(píng)夠麻辣，就有機(jī)會(huì)成為本次比賽的最佳播報(bào)員和麻辣點(diǎn)評(píng)員，也將獲得百事大禮包一份。

吃貨們，趕緊動(dòng)起來，只要轉(zhuǎn)發(fā)@百事美食天堂和@海都美食新浪微博的#百事觀戰(zhàn)團(tuán)#活動(dòng)報(bào)名微博，并且@三個(gè)好友，就有機(jī)會(huì)獲得比賽觀戰(zhàn)資格。

你可以通過以下方式報(bào)名參加業(yè)余組比賽：1.通過新浪微博，發(fā)送#廚藝我最霸#+個(gè)人姓名+參賽宣言并@百事美食天堂和@海都美食，即可報(bào)名參與活動(dòng);2.撥打中國(guó)移動(dòng)福建公司12580報(bào)名參賽;3.特設(shè)快閃通道，可現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。

百事可樂菜譜征集令

目前大賽同期正在火熱征集百事可樂菜譜，可樂雞翅、可樂紅燒魚、可樂醉排骨等已經(jīng)有網(wǎng)友曬出來了，你還吃過哪些百事可樂菜譜，或者有獨(dú)家秘制的百事可樂入菜美食，都可以通過新浪微博編輯#百事菜譜大征集#話題，上傳百事可樂菜譜做法，包括配料、制作步驟以及成品圖等，并@海都美食和@百事美食天堂，就有機(jī)會(huì)中大獎(jiǎng)。

更多活動(dòng)詳情，請(qǐng)登錄海都美食(http://food.Nhaidu.com) “百事可樂食神爭(zhēng)霸賽”專題頁查看，也可以詳見@海都美食、@百事美食天堂新浪微博。