福州新聞網(wǎng)4月15日訊（福州日報(bào)記者 王玉萍）隨著福州文明餐桌“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”工作的進(jìn)一步推進(jìn)，節(jié)儉用餐理念更加深入人心。記者13日獲悉，越來越多的餐飲商家為食客提供公勺公筷，一些大飯店還專門成立食品安全及文明餐桌領(lǐng)導(dǎo)小組，弘揚(yáng)文明節(jié)儉社會風(fēng)尚，倡導(dǎo)文明健康生活方式，使浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮成為廣泛共識。

走進(jìn)倉山區(qū)閩江世紀(jì)金源購物中心餐飲店，“光盤行動拒絕浪費(fèi)”“請用公勺公筷”等文明餐桌宣傳標(biāo)語十分顯眼，一些商家還推出小份菜供食客選擇。閩江世紀(jì)金源會展大飯店相關(guān)人士表示，飯店專門成立了食品安全以及文明餐桌的領(lǐng)導(dǎo)小組，對客人和員工加強(qiáng)宣傳，客人用完餐后工作人員會檢查是否存在浪費(fèi)的現(xiàn)象，并進(jìn)行溫馨提示。在鼓樓區(qū)東街口附近的一家閩味餐廳，工作人員會提醒客人適量點(diǎn)菜，還會為每桌提供公勺公筷，方便大家使用。

記者了解到，為進(jìn)一步推進(jìn)文明餐桌“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”工作，今年以來，福州市場監(jiān)督管理部門對“文明餐桌”專項(xiàng)督查活動開展“回頭看”，全力保障消費(fèi)者的權(quán)益。