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      連江定海灣牧場迎來投苗季

      千萬尾大黃魚開啟“健身之旅”

      飛黃騰達、年年有余。寄托著美好寓意的大黃魚,有著“國魚”之稱。眼下,連江定海灣牧場迎來投苗季,千萬尾大黃魚開啟“健身之旅”。

      連日來,定海灣呈現(xiàn)魚躍人歡的景象——漁民們合力拉起漁網將魚苗聚集在一起,隨后用桶舀起魚苗迅速撒入網箱,猶如“下餃子”。

      “當前,定海灣海域的水溫在14℃左右,溫度適宜,此時下苗可以讓魚苗提前適應海區(qū)環(huán)境,大大提高成活率。”21日,福建鑫茂漁業(yè)開發(fā)有限公司負責人盧統(tǒng)鋒介紹,“目前,已投放了約1200萬尾,接下來還要投放1800萬尾。”

      據(jù)悉,此次投放的“岱衢族”大黃魚魚苗由連江自主培育。去年11月,技術人員從“定海灣1號”“定海灣2號”深遠海養(yǎng)殖平臺精選3000尾類野生親本,通過恒溫活水培育技術,歷時4個月孵化出8000萬尾“岱衢族”魚苗。作為大黃魚中的“貴族”,成年“岱衢族”大黃魚因身形修長、金鱗耀眼、肉質緊實接近野生品質,備受消費者青睞。

      在過去,近岸網箱養(yǎng)殖的大黃魚臃腫肥胖、肉質松軟。為此,連江漁民探索了接力式養(yǎng)殖,讓大黃魚在幼年時期便開啟“健身之旅”:小魚苗首年在小網箱中長至半斤;次年轉入直徑30米的抗風浪大網箱育至1至2斤;最終在“定海灣1號”“定海灣2號”等深遠海養(yǎng)殖平臺接受半年以上野化訓練。通過模擬潮汐流動和生物競爭,成魚肌肉纖維得到充分鍛煉,相當于在減肥健身,肉質鮮美,口感接近野生大黃魚。

      從木質漁排到塑膠漁排,從近海網箱到智能化深遠海養(yǎng)殖平臺,近年來,連江深入踐行大食物觀,持續(xù)推進“海上牧場”建設,構建從育苗—養(yǎng)殖—加工—品牌—銷售—餐桌的“一條魚”“一粒鮑”“一根海帶”全產業(yè)鏈,不斷完善“海連江”區(qū)域公共品牌體系建設,全力打響連江“世界漁都·福州連江”城市IP。(記者 鄭瑞洋 通訊員 連融媒 文/攝)

      責任編輯:趙睿

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