“你點我檢”守護群眾舌尖安全

福州市突擊檢查煙臺山街區(qū)餐飲

作為我市著名歷史文化街區(qū)，煙臺山街區(qū)的餐飲安全備受關注。28日下午，市市場監(jiān)管局聯(lián)合倉山區(qū)市場監(jiān)管局對該街區(qū)多家餐飲門店開展“你點我檢 服務惠民生”突擊檢查，守護群眾“舌尖上的安全”。

盡管當日是周二，煙臺山街區(qū)依然游人如織。執(zhí)法人員先后對“樓下酸奶”“達美樂披薩”“福州唐沫茶兮”等店鋪進行突擊檢查，重點查看后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品安全信息公示、原材料采購索證索票及進貨查驗臺賬記錄等情況。

倉山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員介紹，受檢餐飲單位整體衛(wèi)生狀況良好，但部分細節(jié)仍有待完善。例如，個別店鋪存在二次更衣間被一次性餐具占用、紫外線燈管安裝位置不當、凈化水濾芯更換記錄遺漏等問題。執(zhí)法人員已現(xiàn)場指導并要求門店立即整改。

活動期間，第三方檢測機構——廈門市華測檢測技術有限公司抽樣人員隨機抽取了“唐沫茶兮”的“青鹽”“木梨馥”兩款自制飲品，以及“樓下酸奶”的“千萬活菌0脂乳清”等共3批次樣品。樣品經現(xiàn)場封樣后，將依據(jù)國家食品安全標準進行實驗室檢驗，相關結果預計于20個工作日內向社會公布。

針對下一期“你點我檢”活動，市民可掃描活動二維碼，選擇今年我市食品安全“你點我檢 服務惠民生”活動（第2期），勾選關注的食品品類。市場監(jiān)管部門將結合民意征集情況，對得票率較高的品種開展專項監(jiān)督抽檢，回應社會關切。（記者 沐方婷 通訊員 陳燕婷 游振云）