廈門市市場監(jiān)督管理局對月餅開展監(jiān)督抽檢

抽檢172批次月餅全部合格

海西晨報訊（記者 彭怡郡 通訊員 周圣男 陳重捷 郭永朋）中秋節(jié)將至，又到了吃月餅的時候。昨日，記者了解到，廈門市市場監(jiān)督管理局對市面上的月餅進行監(jiān)督抽檢，共涉及172批食品樣品，抽樣檢驗項目全部合格。

172批食品樣品中，流通環(huán)節(jié)14批、生產(chǎn)環(huán)節(jié)40批、餐飲環(huán)節(jié)36批、網(wǎng)絡環(huán)節(jié)32批、月餅專項監(jiān)督抽檢50批。抽檢內(nèi)容主要包括菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌以及食品添加劑等。

監(jiān)管部門加大了對月餅市場的監(jiān)管力度，覆蓋生產(chǎn)、銷售，線上、線下等領域。執(zhí)法人員既檢查了轄區(qū)內(nèi)的月餅生產(chǎn)企業(yè)、月餅加工小作坊和從事月餅現(xiàn)場制售的糕餅店，又檢查了月餅生產(chǎn)單位開設的門店，還檢查了銷售月餅的商場、超市和食雜店。此外，執(zhí)法人員重點對微信朋友圈、外賣平臺等網(wǎng)絡銷售商進行排查，重點檢查經(jīng)營資質(zhì)、是否存在虛假宣傳行為等。

同安區(qū)新民市場監(jiān)督管理所二中隊中隊長郭永朋表示，根據(jù)摸底排查，今年轄區(qū)制作月餅的生產(chǎn)企業(yè)共有12家，月餅會通過實體店、網(wǎng)絡等渠道銷售。還有些月餅已經(jīng)成為“網(wǎng)紅”月餅，在曾厝垵、鼓浪嶼等旅游景區(qū)銷售。早在8月份，執(zhí)法人員就對餡料生產(chǎn)企業(yè)、月餅生產(chǎn)企業(yè)進行檢查。

在月餅生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員重點檢查進貨憑證、生產(chǎn)環(huán)境、加工工藝及出廠檢驗報告等。郭永朋表示，月餅中常會使用到食品添加劑，因此要著重檢查食品添加劑使用是否規(guī)范。在流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點檢查超市、商場等出售月餅的場所，對食品包裝、儲存條件、月餅上標注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等內(nèi)容進行檢查。禾山市場監(jiān)督管理所則走訪了轄區(qū)沃爾瑪?shù)瘸?，加大對在售月餅的檢查力度。