新華社沈陽(yáng)7月13日電（記者武江民、洪可潤(rùn)）機(jī)器人在糧堆內(nèi)自由行走，快速平倉(cāng)；AI控制整個(gè)糧倉(cāng)，精準(zhǔn)計(jì)算和調(diào)節(jié)溫度；精煉車間沒有照明，只有24小時(shí)在崗的機(jī)器人……12日，在沈陽(yáng)舉辦的第七屆中國(guó)糧食交易大會(huì)上，糧食產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的各類“黑科技”頻頻亮相。從倉(cāng)儲(chǔ)到加工，從生產(chǎn)到流通，科技正重塑糧食產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

在中科芯禾（深圳）科技有限公司的展臺(tái)前，一臺(tái)應(yīng)用于糧倉(cāng)管理的平倉(cāng)機(jī)器人吸引了不少客商的目光。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，這款平倉(cāng)機(jī)器人個(gè)頭不大，僅有一個(gè)書包的大小，機(jī)身兩側(cè)裝有螺旋輪，可以在糧堆內(nèi)快速行走，實(shí)現(xiàn)自主避障、精準(zhǔn)定位，將高低不平的糧堆修整得平平整整。

“過去糧庫(kù)平倉(cāng)以人工為主，工人們?cè)诟叻蹓m環(huán)境中連續(xù)作業(yè)，既影響健康，還存在安全隱患。”中科芯禾公司一名推介員介紹，這款機(jī)器人在糧面上行走不下陷，可以適應(yīng)各種復(fù)雜的糧面環(huán)境，其搭載的雷達(dá)系統(tǒng)可實(shí)時(shí)構(gòu)建三維糧面地圖，為精準(zhǔn)作業(yè)提供數(shù)據(jù)支撐。目前，中科芯禾機(jī)器人自動(dòng)平倉(cāng)系統(tǒng)已在全國(guó)多個(gè)糧庫(kù)開展示范應(yīng)用。

記者在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，以平倉(cāng)機(jī)器人為代表，一系列創(chuàng)新技術(shù)正在重塑傳統(tǒng)糧倉(cāng)的面貌：精準(zhǔn)感知的智能糧情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、自主決策的自動(dòng)通風(fēng)裝置、24小時(shí)值守的害蟲防控機(jī)器人等前沿技術(shù)競(jìng)相亮相。

“你看，我雖然在沈陽(yáng)，不僅可以實(shí)時(shí)查看遠(yuǎn)在千里之外的糧倉(cāng)情況，而且可以根據(jù)AI測(cè)算其他點(diǎn)位的溫度，并進(jìn)行自動(dòng)化通風(fēng)、降溫和除濕。”中糧科工無(wú)錫倉(cāng)儲(chǔ)物流院副總經(jīng)理戴亞俊拿出手機(jī)向記者演示。目前，這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)落地多個(gè)糧倉(cāng)，為糧倉(cāng)改造實(shí)現(xiàn)綠色智能儲(chǔ)糧提供整體解決方案。

近年來，糧食行業(yè)掀起智能化升級(jí)浪潮，從倉(cāng)儲(chǔ)管理到生產(chǎn)加工，科技創(chuàng)新正推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。國(guó)家糧食儲(chǔ)備局提供的數(shù)據(jù)顯示，“十四五”期間，共實(shí)施糧機(jī)升級(jí)改造項(xiàng)目1057個(gè)，推廣應(yīng)用糧機(jī)裝備約3.3萬(wàn)臺(tái)（套），為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的硬件基礎(chǔ)。

在中糧集團(tuán)旗下中糧東海糧油產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一顆大豆變身食用油走上餐桌僅需12個(gè)小時(shí)。碼頭上，新引入的連續(xù)式卸船機(jī)，每小時(shí)可以將1000噸大豆通過傳送帶輸送到筒倉(cāng)中；灌裝車間里，16套智能視覺檢測(cè)設(shè)備如同火眼金睛，自動(dòng)檢測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量；榨油車間內(nèi)，1600多個(gè)傳感器、遠(yuǎn)傳儀表同時(shí)工作，僅需4名工作人員即可輕松管理。

“我們還在精煉環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)了一個(gè)‘黑燈工廠’。”中糧油脂營(yíng)銷公司副總經(jīng)理蘇寅說，這里沒有燈光照明，沒有人員忙碌穿梭，只有24小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器轟鳴聲，工作人員通過平板電腦即可隨時(shí)查看數(shù)據(jù)，掌控進(jìn)度。

在合肥泰禾智能科技公司展臺(tái)前，一臺(tái)AI智選天眼Pro大米色選機(jī)正進(jìn)行一場(chǎng)手術(shù)：混雜在大米中的透明尼龍絲、微小煙蒂被精準(zhǔn)剔除。“過去色選機(jī)大多是根據(jù)顏色來分辨，現(xiàn)在搭載了可見鏡頭和紅外鏡頭，看得更清、識(shí)別更精。”展臺(tái)工作人員楊超說，通過AI賦能，色選機(jī)可以根據(jù)不同物體特點(diǎn)，比如長(zhǎng)短、形狀等進(jìn)行分辨，穩(wěn)定性更高，分選效果更好。

“本屆大會(huì)突出科技創(chuàng)新，是因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的積極探索。”國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)劉煥鑫在大會(huì)上說，要搭建涉糧院校、糧食企業(yè)、糧機(jī)企業(yè)深化產(chǎn)學(xué)研用融合的載體，激發(fā)科技興糧、人才興糧活力，引導(dǎo)更多資源投向糧食產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

在展會(huì)的人才科技展區(qū)，沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、渤海大學(xué)等高校帶來的創(chuàng)新成果備受關(guān)注。今年以來，遼寧省糧食和物資儲(chǔ)備局通過深化校企合作，已推動(dòng)20余項(xiàng)科研成果落地，解決行業(yè)難題30余個(gè)，成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用新增產(chǎn)值2.24億元。