清明節(jié)必吃的4種食物

1. 枸杞豬肝粥

根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)身法里說(shuō)的，春天與肝臟相對(duì)應(yīng)。春季的氣候和人體的肝臟有著密切的關(guān)系，春季養(yǎng)身法主要作用就是讓肝臟提高自身心氣，或是讓肝臟能干凈(不沾染外物)。所以中國(guó)人用“以臟補(bǔ)臟”的方法制作了放入枸杞和豬肝(任何動(dòng)物的肝都可以)的枸杞豬肝粥。

味道?就只是粥而已。喝粥時(shí)，中國(guó)人會(huì)放入菜，或是和餃子一起吃，喜歡淡一點(diǎn)味道的人應(yīng)該會(huì)覺(jué)得這粥不錯(cuò)的。

溫暖的春季，午飯時(shí)間去粥店喝喝看吧..清潭洞的“粥全粥到”很有名吶。

2. 青團(tuán)

有一個(gè)清明節(jié)時(shí)一定要吃的食物。就是叫做“青團(tuán)”的食物。

是用一種叫做燕麥草熬成的湯和糯米一同攪拌，而后將豆沙或大棗搗碎后最后用蒸籠蒸出來(lái)的糕。在中國(guó)廣東省他們用艾草代替燕麥草，熬出紅糖的湯水而后放入。

3. 清明糕點(diǎn)

另外，在麥子產(chǎn)地的北方，農(nóng)家主婦們會(huì)用面粉捏出許多新摸樣的糕點(diǎn)，在寧夏自治區(qū)此糕點(diǎn)因?yàn)榕洳枰黄鸪远忻?，?jù)說(shuō)那個(gè)地方有一種叫做清明茶的茶葉。

4. 清明餅

再次介紹的是中國(guó)叫做清明餅的食物。

四川一帶用蔬菜和面粉，辣椒等做出來(lái)的食物。其他地方也會(huì)放入肉或是豆菜。