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      海帶為什么打結

      海帶是日常中的常見的食品,涼拌海帶結、海帶湯等都很手歡迎,海帶結也是家常菜,那么人們吃的海帶為什么有時候會打個結呢?下面小編帶來:最新螞蟻莊園6月19日答案。

      人們吃的海帶為什么有時候會打個結?6.19支付寶螞蟻莊園今日正確答案

      人們吃的海帶為什么有時候會打個結

      正確答案:便于運輸和取食。

      解析:“披頭散發(fā)"的干海帶容易折斷,所以打個結便于運輸和存儲。對于商家來說,打過結扣的海帶,賣相更好看,價格也更高一點,大家也比較喜歡買。但是打結的海帶有一個缺點,就是結扣里面容易有泥沙,不利于清洗,所以吃之前,一定要多清洗幾次,最好用力搖晃幾下。

      海帶為什么打結

      海帶打一個結,我們在吃的時候容易夾起來,冬天的時候許多人喜歡吃火鍋,海帶也是吃火鍋時候不可缺少的一種食材,只不過海帶下入鍋中,很難夾起來,打成一個結之后,很輕松的就能夠夾出來了。

      而且對于這個海帶來說,大家也都知道它確實是含有豐富的碘元素,因為對于這種碘元素對身體有好處,所以說我們在吃海帶的時候,自然也是希望這個碘元素能夠多多地留在海帶里面,可是這個碘元素其實是不耐高溫的,那么我們在加熱海帶的時候,加熱的時間越長,溫度越高,這個碘元素就很容易流失。

      而把這個海帶打一個結之后再來加熱。其實也是可以多多保留海帶里面的碘元素,這樣的話我們煮出來的海帶不僅美味,同時也是會有營養(yǎng)的,當然對于這個海帶來說,其實我們把它給清洗干凈之后,生的海帶也是可以直接吃的,不過味道會差很多。

      有利于烹飪。大家都知道,海帶表面有一些褐藻膠和海藻酸,平時都很黏糊。烹飪受熱以后尤其如此,煮的時候表面黏性很大,很容易互相粘在一起,或者站在鍋底或鍋側邊上。一不小心就會煮糊了,而且很不容易入味。而把海帶打個結以后,就完全避免了這種情況。

      以上就是全部內(nèi)容,更多精彩請繼續(xù)關注小編。

      責任編輯:肖舒

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