田埂上，一位皮膚黝黑的老漢正舉著手機(jī)拍攝早稻收割的作業(yè)場景，他是特地從晉江“追田”而來的種糧大戶鐘長彪。

11日，由福建省種子協(xié)會(huì)主辦的2025年“六三種業(yè)”杯福建省水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效競賽活動(dòng)專家現(xiàn)場測產(chǎn)在福清江鏡鎮(zhèn)柏陳村開展。在這場田間上演的“增產(chǎn)增效賽”中，福州此次共報(bào)名了3個(gè)參賽點(diǎn)，其中柏陳村的示范片表現(xiàn)頗為突出。

趁著豐收好時(shí)節(jié)，不妨跟隨記者一起來看看，福州的早稻“競賽田”，究竟長啥樣？

福清市江鏡鎮(zhèn)柏陳村優(yōu)質(zhì)早稻喜獲豐收。記者 原浩 攝

同樣一畝地

何以“田外有田”

這次早稻單季畝產(chǎn)有望破噸？

在周遭嘈雜的機(jī)械聲、談話聲的交織中，鐘長彪還是敏銳地捕捉到了其中的關(guān)鍵詞：“沒想到，還真的碰上了噸糧田！”

噸糧田，一個(gè)農(nóng)業(yè)新名詞——指代每畝年產(chǎn)1000公斤糧食的農(nóng)田。早些年，不論內(nèi)行還是外行，其實(shí)都鮮少提及或者聽說“噸糧田”，原因很簡單：前者認(rèn)為這是個(gè)遙遠(yuǎn)的目標(biāo)，短時(shí)間內(nèi)很難達(dá)成；后者更不用說，對此全然陌生。

作為內(nèi)行，鐘長彪倒也不是奔著“噸糧田”來的，只是上周三刷手機(jī)時(shí)，偶然在視頻中看到這片水稻長勢很好。為了親眼看看實(shí)際效果，他起了個(gè)大早，從晉江霞美村開了2個(gè)小時(shí)車才抵達(dá)這片稻田，恰巧碰上競賽專家組在測產(chǎn)。

伴隨收割機(jī)來回穿梭的轟鳴聲，現(xiàn)場評審專家有條不紊地抓緊水稻測產(chǎn)工作。這片位于柏陳村的水稻基地總共種植130畝“甬優(yōu)4949”“甬優(yōu)123”兩個(gè)水稻品種，專家隨機(jī)選取其中田塊，對稻田面積進(jìn)行精準(zhǔn)測量，并對田間收割上來的濕谷進(jìn)行逐一過磅稱重，詳細(xì)記錄編號與毛重。

怎么判斷好不好？田邊，福州市種子服務(wù)站站長郭德章隨手抓起一把金黃的稻谷向記者展示：“你看，按照這么飽滿的程度，一看就是千粒重高、空秕粒低、有效穗數(shù)多，這些都是水稻產(chǎn)量形成的重要構(gòu)成因素，所以保守估計(jì)產(chǎn)量不會(huì)低。”

聽了現(xiàn)場報(bào)數(shù)，親眼看到專家記下的一個(gè)個(gè)數(shù)據(jù)，鐘長彪非常驚訝：“我們基地畝產(chǎn)750公斤已經(jīng)算是很不錯(cuò)了，沒想到‘田外有田’，福清這一片更高產(chǎn)。”

專家進(jìn)行水稻測產(chǎn)工作。記者 原浩 攝

同樣種早稻

如何實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效

顯然，這樣的高產(chǎn)田塊并不普遍。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省早稻平均畝產(chǎn)保持在420公斤以上，已在全國10個(gè)生產(chǎn)早稻的省份中保持第一。

噸糧田，可謂早稻田中“尖子生”般的存在，能從“八山一水一分田”的資源束縛中充分釋放出現(xiàn)有耕地潛力，如何實(shí)現(xiàn)？

“好品種是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的第一步。”專家組成員、福建農(nóng)林大學(xué)教授周元昌介紹，業(yè)內(nèi)做過統(tǒng)計(jì)，一個(gè)新品種、好品種對單產(chǎn)提高的影響可以占到六成以上。“像‘甬優(yōu)’系列水稻品種在福建的種植表現(xiàn)很好，它具有莖稈粗硬、耐肥抗倒、病蟲害少、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，正常的濕谷產(chǎn)量都在1600公斤/畝左右。”

近年來，福州高度重視早稻新品種選育和示范推廣，每年安排早稻新品種展示示范點(diǎn)3~5個(gè)，篩選出一批產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、熟期早的優(yōu)良品種，福清今年重點(diǎn)示范“甬優(yōu)123”“甬優(yōu)4949”，為大面積單產(chǎn)提升打下基礎(chǔ)。

除了良種，良法同樣重要。作為該示范基地的技術(shù)負(fù)責(zé)人，福建農(nóng)林大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院教授何敦春跟進(jìn)了三年，全過程采取包括控種、控苗、控肥、控水、控藥在內(nèi)的“五控技術(shù)”，為水稻保駕護(hù)航?，F(xiàn)場，何敦春以控種為例詳細(xì)解釋道：“我們團(tuán)隊(duì)將傳統(tǒng)20~25天的秧齡延長至30~35天，培育出的壯苗移栽后能快速適應(yīng)大田環(huán)境，減少停滯期，比傳統(tǒng)技術(shù)提早3~4天進(jìn)入分蘗期，為后續(xù)高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。”

豐收密碼，自然就藏在科技與天時(shí)的交匯中。“今年年景好，尤其是雨水充沛且光照充足，搭配上良種良法，造就早稻高產(chǎn)示范田的好收成。”何敦春說。

同為種糧人

怎樣年年好收成

一直以來，保障糧食安全，提高單位面積的稻谷產(chǎn)量，是水稻發(fā)展的世紀(jì)命題。2023年中央一號文件首次提出“開展噸糧田創(chuàng)建”。

而這樣的世紀(jì)命題，落在每一位種糧大戶身上，還衍生出了“好不好種”“畝均收益多少”等現(xiàn)實(shí)問題。

這就導(dǎo)致這片稻田的主人——福清新盛凱生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人楊德飛，在每晚入睡前，都會(huì)反復(fù)琢磨思考田管之道，盼著水稻能如愿生長。

“實(shí)在太不容易了！”站在田埂上，楊德飛跟記者談起種糧經(jīng)歷時(shí)，也忍不住感慨其中艱辛，“最初種糧那幾年，沒經(jīng)驗(yàn)，病蟲害沒管好，又碰上干旱，有個(gè)水稻基地基本絕產(chǎn)絕收”。正是這段遭遇，讓楊德飛咬牙學(xué)習(xí)，不斷請教積累經(jīng)驗(yàn)，十五年來，耕種土地面積也由百余畝擴(kuò)張至千畝，畝產(chǎn)也開始翻番式地迅速增長。

探索過程中，政策給予了極大的支持。福州出臺了“糧八條”、耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼、水稻種植保險(xiǎn)等政策，構(gòu)建價(jià)格、補(bǔ)貼、保險(xiǎn)“三位一體”扶持政策體系。“每畝早稻都有補(bǔ)貼，再生稻每畝320元，我們心里踏實(shí)多了。”楊德飛說。

眼見產(chǎn)量穩(wěn)步提升，楊德飛信心大振，也加入了報(bào)名參賽的種糧大戶行列。“今年，該項(xiàng)賽事首次以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效三個(gè)維度進(jìn)行綜合評分。”福建省種子協(xié)會(huì)理事長謝特立表示，今年的比賽更看重高效要素，鼓勵(lì)種植戶提高機(jī)械化率、減少用工率等，推動(dòng)農(nóng)業(yè)效率不斷提升。

此次競賽的驗(yàn)收結(jié)果預(yù)計(jì)年底前公布，但品種和技術(shù)推廣的成效已在田間顯現(xiàn)。“今年，參賽片區(qū)的水稻品種綜合表現(xiàn)很不錯(cuò)，產(chǎn)量有望再創(chuàng)新高。”郭德章介紹，以此為契機(jī)，福州還鼓勵(lì)種植大戶進(jìn)一步連片規(guī)模種植水稻，并通過校地合作，把更多的新型實(shí)用技術(shù)引入田間地頭。

另一邊，鐘長彪驅(qū)車趕回晉江后，又馬不停蹄地下到田間。晚些時(shí)候，他給記者發(fā)來了自家與楊德飛家的稻穗對比圖，還仔細(xì)分析了下二者差別：“我在田間管理上還有進(jìn)步空間，爭取明年更高產(chǎn)！”（記者 藍(lán)瑜萍 實(shí)習(xí)生 林子妍）