記者日前從莆田海關(guān)獲悉，去年莆田海關(guān)監(jiān)管出口1947批6436噸“莆味”預(yù)制食品，貨值超5億元，同比增長(zhǎng)11%。

當(dāng)前，莆田正在實(shí)施一系列加快推進(jìn)預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的措施，爭(zhēng)創(chuàng)“中國(guó)預(yù)制食品之城”。不少預(yù)制菜企業(yè)紛紛布局出海，但由于一些國(guó)家和地區(qū)不斷抬高進(jìn)口準(zhǔn)入門檻、增加檢測(cè)項(xiàng)目、提升檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致預(yù)制菜出口形勢(shì)復(fù)雜多變。

針對(duì)預(yù)制食品出口“標(biāo)準(zhǔn)”，莆田海關(guān)結(jié)合莆田預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，深入食品企業(yè)調(diào)查研究，幫助企業(yè)破解“卡脖子”問題。莆田海關(guān)查檢科科長(zhǎng)李臻介紹，他們收集整理不同國(guó)家地區(qū)檢驗(yàn)檢疫法律法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在出口食品日常監(jiān)管查驗(yàn)過程中向企業(yè)告知，同時(shí)引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格控制營(yíng)養(yǎng)成分含量和配比，按照各國(guó)家地區(qū)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各類菜品進(jìn)行生產(chǎn)，科學(xué)包裝以保持食品的安全與衛(wèi)生，完善從原輔料驗(yàn)收、加工生產(chǎn)、產(chǎn)品包裝到倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)?ldquo;全鏈條”溯源體系。

不久前，莆田海關(guān)接到一家企業(yè)求助后，迅速啟動(dòng)企業(yè)協(xié)調(diào)員機(jī)制，組織人員梳理港澳地區(qū)對(duì)內(nèi)陸出口熟肉制品的具體要求及食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)，并指導(dǎo)企業(yè)重點(diǎn)關(guān)注添加劑、微生物、包裝規(guī)范等指標(biāo)要求，最后幫助企業(yè)首批蒜香骨順利通關(guān)進(jìn)入香港。“之前，我們公司沒有涉足跨境業(yè)務(wù)，所以對(duì)港澳地區(qū)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不甚了解。這次得益于莆田海關(guān)的鼎力相助，我們才順利拿到出口港澳的通行證，現(xiàn)在更有信心拓展市場(chǎng)了。”福建易太食品發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人徐智勇說。

目前，在莆田海關(guān)的幫扶下，特色“莆味”預(yù)制菜成功輸入德國(guó)、新加坡、塞舌爾、印度尼西亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為莆田食品加工產(chǎn)業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。食品加工是莆田三大傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，年產(chǎn)值近500億元，其中預(yù)制菜已經(jīng)形成以鮑魚罐頭、烤鰻、佛跳墻等產(chǎn)品為代表的產(chǎn)業(yè)集群，年產(chǎn)值近10億元。（記者 林劍波 通訊員 蔡晶寅 許斌冰）